Masové kuličky s rajčatovým protlakem

masové kuličky: 50 gramů mletého krůtího nebo kuřecího masa 1 šálek uvařených jáhel (asi 5 gramů suchých krup) 1 malá cibule 2 stroužky česneku 1 vejce 2 lžíce nasekané petrželky 1 lžíce oleje sůl čerstvě mletý černý pepř omáčka: 3 šálky zeleninového vývaru 1/2 šálku 18% sladké smetany 1 lžíce másla 2 vrchovaté lžíce rajčatového protlaku 2 lžíce jemně nasekané …
Zobrazit

Cuketová pomazánka se sýrem

Cuketová pomazánka se sýrem 2 středně velké cukety 1 velká cibule 30 g másla česnek podle chuti sůl a pepř 100 g nastrouhané goudy 5 vajec Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nastrouhanou cuketu, sůl, pepř, nasekaný česnek. Chvíli restujeme a přidáme nastrouhaný sýr. Vmícháme vejce a necháme vychladnout. Ale skvěle chutná i za tepla. …
Zobrazit

Válečky z mletého kuřecího masa

Válečky z mletého kuřecího masa obalené slaninou a pečené brambory s česnekem. 500 g kuřecí mletého masa 1 cibule 1 vejce 100 g strouhaného sýra 1 lžička plnotučné hořčice špetka šalvěje česnek podle chuti sůl a pepř 1 lžíce oregána trochu strouhanky dlouhé plátky slaniny cibuli a česnek do pekáče Mleté maso dáme do mísy, …
Zobrazit

Kvašáky

V prvé řadě je nutné, aby okurky určené ke kvašení, se důkladně umyly. Nejvhodnější velikost okurek je do 10 – 12 cm délky. Do řádně umyté sklenice dávám na dno trochu odrostlého kopru, stroužek česneku a kousek křenu, naplním natěsno sklenice okurkami a to co jsem dala na dno, dám i nahoru. Zaliji studenou, nepřevařenou …
Zobrazit