Vepřové karé ve vlastní omáčce (pečené v troubě)

Kilo a půl vykostěného karé 3/4 kg bílé cibule 1 šálek vývaru (konečné množství závisí na velikosti pekáče) 3 vrchovaté lžíce pšeničné mouky 8 lžic oleje sůl čerstvě mletý černý pepř Oloupanou cibuli nakrájejte na půlky asi 1 cm silné. Omyté a osušené maso nakrájejte na plátky silné asi 2 cm (nenaklepávat). Dochutíme solí a …
Zobrazit

Brambory se žampiony

Počet porcí: 2 porce Doba přípravy: 35 min Suroviny: 8 malých brambor 4 velké žampiony 100 g tvrdého sýra olivový olej máslo sůl, rozmarýn Postup přípravy receptu: Brambory i se slupkou omyjeme, osušíme a podle potřeby překrájíme na menší čtvrtky. Žampiony nakrájíme na plátky. Plech vyložíme pečícím papírem, potřeme jej máslem a vysypeme na něj …
Zobrazit

Kotlety se sladkokyselou omáčkou

4 kotlety sůl a pepř sádlo nebo olej Omáčka: 50 g uzené slaniny (špek) 1 cibule 1 lžíce krupicového cukru 2 lžíce octa 2 lžíce hladké mouky 3 bobkové listy 4 kuličky nového koření sůl a pepř mléko dle potřeby sladkokyselé okurky sladkokyselé cibulky naložená paprika šunka + máslo výpek z masa Špek nakrájíme na …
Zobrazit

Polská zelňačka

8 sklenic vody (2 litry) 500 gramů kysaného zelí 500 gramů vepřových žeber 300 gramů dobré klobásy 300 gramů brambor 250 gramů uzené slaniny 100 gramů čerstvých nebo sušených hub 2 mrkve 1 petržel 1 cibule 1/2 celeru 1 polévková lžíce kmínu 10 zrn černého pepře 8 zrn nového koření 4 bobkové listy sůl čerstvě …
Zobrazit