Kuřecí roláda

220

1 kuře
sůl
pepř
mletá uzená paprika
1 kuřecí prso
200 g šunky
3 lžíce kysané smetany
1 červená paprika
3 hrsti čerstvého baby špenátu
lžíce másla
cibule
4 stroužky česneku
snítka rozmarýnu
lžíce hladké mouky
vývar
Kuřecí prso a šunku rozmixujeme, pak přidáme kysanou smetanu, sůl, pepř a nakonec vmícháme nadrobno nakrájenou papriku. Kuře vykostíme a plát položíme kůží dolů. Přes folii naklepeme. Osolíme a opepříme, poklademe spařeným špenátem a fáší z kuřecího prsa. Pevně stočíme a svážeme potravinářským provázkem. Osolíme , posypeme mletou uzenou paprikou a vložíme do pekáčku. Přidáme máslo, na větší kusy nakrájenou cibuli a překrojené stroužky česneku a snítku rozmarýnu. Upečeme doměkka. Roládu vyjmeme, výpek vysmahneme, trošku poprášíme hladkou moukou a promícháme, podlijeme trochou vývaru a provaříme.

Total Page Visits: 70 - Today Page Visits: 1

Komentáře

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.