Palačinky zapečené s tvarohem a jahodami

1/2 l mléka
špetka soli
2 vejce
lžíce cukru
250 g hladké mouky
2 lžíce rozpuštěného másla
Náplň:
2 tvarohy
cukr dle chuti + vanilkový cukr
citronová kůra z 1 citronu
2 vejce
rum
rozinky
jahody
Zálivka:
200 ml smetany
lžíce cukru
2 žloutky
trocha oleje na smažení
máslo na vymazání zapékací mísy
Všechny suroviny na těsto dáme do mísy a metlou promícháme. Necháme 20 minut odležet a upečeme tenké palačinky na kvalitní pánvi vymazané olejem. Po první palačince již pečeme bez oleje.
Tvarohy,cukr,citr. kůru,žloutky, rozinky namočené v rumu-vše smícháme a nakonec vmícháme sníh z bílků.
Hotové palačinky potřeme tvarohovou náplní a poklademe nakrájenými jahodami nebo jiným ovocem.Palačinky naklademe do máslem vymazané zapékací mísy. Smetanu smícháme s cukrem a žloutky a palačinky zalijeme.
Zapečeme. Hotové pocukrujeme.

Total Page Visits: 66 - Today Page Visits: 1

Komentáře

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.