Dušená krkovice se smetanovo – hořčicovým přelivem

Plátky masa (krkovice) zprudka opeču z obou stran na pánvi. Vložím do tlakového hrnce, kde předem rozpustím trochu tuku a mírně podleji vodou. Mezitím si udělám přeliv: Na tuku osmažím cibulku, přidám 1 PL hrubozrnné hořčice a malou lžičku plnotučné, orestuji a zaliju 1 smetanou (30%), osolím, opepřím.

Asi po 20 minutách maso vyjmu (mělo by být krásně měkoučké) vložím na talíř, poleju přelivem a podávám s brambory.

 

Total Page Visits: 3 - Today Page Visits: 1

Komentáře

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.