Lahodný domácí sýr

 

Příprava je snadná a je bez konzervantů.

Co budeme potřebovat:

1 l plnotučného mléka
1 polévková lžíce soli
250 g zakysané smetany
3 vejce
1 lžička citronové šťávy

Jak na to:

Nalijeme mléko do hrnce, přidáme sůl a zahřejeme.

Smícháme kysanou smetanu s vejci.

Když mléko začne vřít, přidáme směs smetany s vejci, citronovou šťávu a dobře promícháme. Při stálém míchání povaříme 5 minut. Jakmile se začne sýr oddělovat, přecedíme ho, necháme v sítku okapat, a talířkem sýr zatížit.
A sýr necháme odstát v lednici nejlépe přes noc.

Zkuste přidat různé druhy koření či bylinek a získáte pokaždé jinou chuťovou variantu.Já dnes dala česnek a petrželovou nať.
Přeji vám dobrou chuť.

Z toho to množství surovin jsem měla 290 g hotového výrobku.

Total Page Visits: 2 - Today Page Visits: 1

Jeden komentář u “Lahodný domácí sýr

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.