Zeleninové lečo s uzeninou

 


500 g paprik

500 g zralých rajčat

2 cibule

3 vejce

2 libové párky nebo 20 dkg měkkého salámu

ze dvě lžíce sádla

pepř a sůl.


Papriku zbavíme jádřince a nakrájíme na proužky, rajčata spaříme a oloupeme, cibuli nakrájíme nadrobno,  párky na kolečka (salám na kousky)


Cibuli zpěníme na sádle, přidáme papriku  a krátce orestujeme. Mírně podlijeme a dusíme do poloměkka. Když se tak stane, dáme k paprice oloupaná a pokrájená rajčata, zamícháme a vložíme uzeninu, zalijeme rozšlehanými vejci a dusíme do měkka.


Podáváme s chlebem nebo i s brambory.

 

Total Page Visits: 162 - Today Page Visits: 3

Komentáře

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.