Krémová květáková polévka s květákovými noky

1 malý květák
1 l vývaru
sůl a pepř
1 smetana
1 lžíce uzené papriky
1 cibule
máslo ( asi 50 g )
2-3 lžíce hladké mouky
Na másle zpěníme cibuli a přidáme růžičky květáku, osolíme a opepříme ,orestujeme , po chvíli vyjmeme květák z hrnce a přisypeme papriku a hladkou mouku, uděláme jíšku a zalijeme vývarem , vrátíme do hrnce zpět květák a vaříme doměkka. Část květáku si odložíme na noky . Polévku rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka, přidáme smetanu a podle potřeby dochutíme pepřem a solí.


Květákové noky
asi 5 lžic rozmačkaného uvařeného květáku
sůl a pepř
nasekaná petrželka
1 vejce
5 lžic hrubé mouky
Promícháme a lžičkou nabíráme nočky a vkládáme do vroucí vody, vaříme asi 4 minuty.

Total Page Visits: 59 - Today Page Visits: 1

Komentáře

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.