Dnes je

POLÉVKA Z MRKVE S KRUPICOVÝM SVÍTKEM.

Omyjeme 15 dkg mrkve, zlehka oškrabeme, znova omyjeme a na-
krájíme. Nakrájenou mrkev osolíme, podlejeme vodou a dusime do
měkká. Zvlášť ve vodě uvaříme 8 dkg očíštěné a nakrájené kořenové
zeleniny. Mezitím připravíme ze 3 dkg másla a 3 dkg mouky červenou
jíšku, rozředíme ji buď vlažnou vodou nebo zeleninovým odvarem a
povaříme. Zeleninový odvar procedíme, přidáme do něho jíšku a pro-
lisovanou dušenou mrkev. Polévku okořeníme tlučeným pepřem.
K polévce podáváme zvlášť

Počet zhlédnutí stránky 61

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.

Rolovat nahoru