Řízečky v bílkovém kabátku

2 větší kuřecí prsa nebo vepřové karé, panenka

sůl

2 žloutky

2 lžíce worcesterové nebo sojové omáčky

pepř mletý

1 plnější lžička mleté sladké papriky (nebo pálivé)

1 lžička sušeného česneku

dle chuti: sušený zázvor, bylinky

2 bílky

olej nebo sádlo na smažení


Kuřecí řízky pokrájíme na plátky. Použít můžeme i tenčí plátky vepřového karé nebo panenky. Mírně osolíme a vložíme do kašičky umíchané ze žloutků, worcesterové (sojové) omáčky, sušeného česneku, papriky a pepře. Použít můžeme i sušený zázvor nebo bylinky. Vše promícháme a necháme alespoň půl hodiny odležet.

Připravené maso namáčíme do středně hustého sněhu, vyšlehaného vidličkou nebo metlou se špetkou soli a smažíme ne příliš zprudka v pánvi s roztopeným olejem nebo sádlem.

Podáváme s libovolnou bramborovou přílohou nebo zeleninovým salátem.

Total Page Visits: 50 - Today Page Visits: 1

Komentáře

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.