20 dkg hrubé mouky
1 vejce
voda
Smíchat mouku, vejce a 3 lžíce vody a vypracovat spíše tužší těsto.
Vyválet ho na vále na tenký plát, nechat chvíli sušit a nakrájet podle potřeby nebo použít strojek na nudle. Nejvhodnější jsou nudle vlasové
nebo středně široké. Poté je nechat ještě chvíli zaschnout. Lze použít rovnou do polévky, eventuálně uschovat po usušení k dalšímu použití.
Shlédnutí: 6
Komentáře