Smažené bramborové koule plněné šunkou a sýrem

 

500 g brambor
sůl a pepř
1 vejce
nasekaná pažitka
30 g strouhaného parmazánu
200 g plátků goudy
150 g šunky
Trojobal:
hladká mouka
vejce rozšlehané s trochou mléka
strouhanka
Plátky goudy a šunky naskládáme střídavě na sebe a nakrájíme na kostky, které spíchneme párátky, aby držely pohromadě.
Brambory uvaříme ve slupce. Vlažné oloupeme a na jemno nastrouháme, přidáme parmazán, vajíčko, sůl, pepř, nasekanou pažitku. Dobře propracujeme. Každou kostku šunky se sýrem zabalíme do těstíčka a necháme je v lednici asi půl hodiny. Pak je obalíme v trojobalu a usmažíme, necháme okapat na ubrousku a dáme na chvíli ještě do trouby péct. Podáváme se zeleninovým salátem.
Total Page Visits: 43 - Today Page Visits: 2

Jeden komentář u “Smažené bramborové koule plněné šunkou a sýrem

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.