250 g mladé a neoloupané cukety
1 kávovou lžičky soli na zasypaní cukety
Nálev:
80 ml octa
100 ml vody
100 g cukru krupice
10 kuliček pepře
2 bobkové listy
10 g soli
1 zarovnaná kávová lžička kari
Kdo má rád opravdu pikantní, přidá 1/2 kávové lžičky chilli
Cuketu podélně nastrouháme nejlépe škrabkou na brambory a posypeme solí a necháme odpočinout. Do kastrůlku dáme vodu, ocet, sůl, cukr a koření a vše svaříme po dobu 5 minut. Horký nálev scedíme přes sítko a zalijeme cuketu. Párkrát zamícháme, až vše vychladne, dáme do uzavíratelných sklenic, kde salát necháme minimálně 2 hodiny v lednici uležet.
Shlédnutí: 12
Komentáře