Cuketový koláč s ovocem

200 g polohrubé mouky

100 g špaldové

500 g cukety

180 g cukru kr.

100 ml oleje

3 celé vajíčka

1 prášek do pečiva

libovolné ovoce (sezónní, zavařované, mražené…)


drobenka:

Hrubou mouku smícháme s moučkovým cukrem. Rozpustíme si máslo a přidáme ke směsi mouky a cukru.  Lžící vše promícháme tak, aby se utvořily drobné “žmolky” – drobenka.


Nejprve oloupeme cuketu a nahrubo ji nastrouháme na struhadle. Vyšleháme vejce s cukrem, přidáme olej a mouky smíchané s práškem do pečiva. Nakonec vařečkou vmícháme cuketu.
Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a  poklademe různým ovocem. Posypeme drobenkou a pečeme při 180°C asi 25 minut.

Shlédnutí: 11

Komentáře

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *