MÍCHANÁ VAJÍČKA S HŘÍBKY

40 dkg hříbků
4 dkg másla
kmín, sůl
zel. petrželka
8-10 vajec
8-10 lžic mléka
8 lžic krupičky
zel. pažitka
Na osmažení
5-4 dkg sádla


Talířek očištěných, tence krájených hříbků, asi 2 lžíce másla a
špetku zelené petrželky a kmínu udusíme do měkka. Mezitím Si připravíme míchaná vajíčka: Na jednu osobu počítáme dvě vejce. Vejce rozklepneme do hrnku se Stejným počtem lžic vlahého mléka, a týmž počtem lžic jemné krupičky. Přiměřeně je osolíme a dobře promícháme. Na kastrolek dáme rozpálíti dvě lžíce másla a když vře, necháme v něm rozmíchaná vajíčka za Stálého míchání ztuhnouti. Doprostřed mísy dáme upravené houby a kolem nich uděláme věnec z míchaných vajíček, která na povrchu posypeme jemně usekanou pažitkou.

Total Page Visits: 91 - Today Page Visits: 2

Komentáře

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna.