Císařský trhanec

Těsto:

100g hl. mouka
200 g mléka
Sůl
2 KL cukru
4 žloutky
4 vyšlehané bílky

 


Všechny suroviny smícháme a nakonec vmícháme sníh z bílků.


Na směs:

100 g cukru

2 jablka

100 g másla

1 lžíce másla na smažení


Cukr zkaramelizujeme, přidáme pokrájená jablka a máslo a prohřejeme.
V pánvi rozehřejeme máslo, vlijeme směs a pečeme placku pod pokličkou.
Po upečení placku roztrháme na úhledné kousky, proložíme jablečnou směsí a podáváme teplé. Můžeme ozdobit jogurtem a bylinkami.

Shlédnutí: 6

Komentáře

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *