Těsto:
100g hl. mouka
200 g mléka
Sůl
2 KL cukru
4 žloutky
4 vyšlehané bílky
Všechny suroviny smícháme a nakonec vmícháme sníh z bílků.
Na směs:
100 g cukru
2 jablka
100 g másla
1 lžíce másla na smažení
Cukr zkaramelizujeme, přidáme pokrájená jablka a máslo a prohřejeme.
V pánvi rozehřejeme máslo, vlijeme směs a pečeme placku pod pokličkou.
Po upečení placku roztrháme na úhledné kousky, proložíme jablečnou směsí a podáváme teplé. Můžeme ozdobit jogurtem a bylinkami.
Shlédnutí: 7
Komentáře