Suroviny do pekárny dáváme v tomto pořadí:
125 ml vlažného mléka
1 PL bílého jogurtu
40 g krystalového cukru
25 g rozpuštěného másla
250 g hladké mouky
špetka soli
citr. kůru
12 g čerstvé droždí
Těsto jsem dělala v domácí pekárně. Formu na muffiny vymazala trochu olejem. Vykynuté těsto rozdělíme na stejně velké kuličky, rukami vyformujeme na placku, dáme do středu lžičku marmelády podle chuti a konce dobře spojíme . Nezapomeňte naplněné kuličky dát do formy spojem dolů. Pod čistou utěrkou je necháme kynout, dokud si rozehřejeme troubu na 180 °C a pečeme 12-15 minut. Hned po vytažení je potřete rozpuštěným máslem smíchaným s rumem. Nechejte vychladnout a posypte práškovým cukrem
Koblížky jsou nejlepší čerstvé, ale i druhý den jsou chutné.
Shlédnutí: 242
Komentáře