1 kg brambor
4 plátky (á 100 g) vepřového karé
4-6 plátků uzeného bůčku (anglické)
3 vejce
hrst strouhaného sýra
1/2 šlehačky 33 % (250 ml)
sádlo
sůl
pepř
sladká paprika
Do sádlem vymazané zapékací mísy dáme na dno vrstvu syrových nakrájených brambor, které se posolí, popepří a zapráší sladkou paprikou. Na brambory se rozloží rozklepané karé, posolené, popepřené a poprášené sladkou paprikou. Na karé se dá na plátky nakrájený uzený bok nebo anglická a opět se přikryje vrstvou brambor, kterou rovněž posolíme, popepříme, poprášíme sl. paprikou, zalijeme 33 % smetanou a dáme do vyhřáté trouby na 180 °C asi 60 minut péct. Když jsou brambory měkké, zalijeme všechno vajíčky, ve kterých se rozkverlá nastrouhaný sýr a necháme zapéct mírně dozlatova.
Shlédnutí: 32
Komentáře