Zapečené karé s brambory.

1 kg brambor

4 plátky (á 100 g) vepřového karé

4-6 plátků uzeného bůčku (anglické)

3 vejce

hrst strouhaného sýra

1/2 šlehačky 33 % (250 ml)

sádlo

sůl

pepř

sladká paprika


Do sádlem vymazané zapékací mísy dáme na dno vrstvu syrových nakrájených brambor, které se posolí, popepří a zapráší sladkou paprikou. Na brambory se rozloží rozklepané karé, posolené, popepřené a poprášené sladkou paprikou. Na karé se dá na plátky nakrájený uzený bok nebo anglická a opět se přikryje vrstvou brambor, kterou rovněž posolíme, popepříme, poprášíme sl. paprikou, zalijeme  33 % smetanou a dáme do vyhřáté trouby na 180 °C asi  60 minut péct. Když jsou brambory měkké, zalijeme všechno vajíčky, ve kterých se rozkverlá nastrouhaný sýr a necháme zapéct mírně  dozlatova.

 

 


Shlédnutí: 32

Komentáře

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *