Vaječná pomazánka se sýrem

8 vajec
20 g Goudy 45%
1 malý svazek zelené petrželky
1 vrchovatou lžíci majonézy
1 vrchovatou lžičku plnotučné hořčice
1/2 lžičky pálivé papriky
sůl
čerstvě mletý černý pepř


na vaření vajec:  1 lžíce soli


Vložte vejce do hrnce, nalijte studenou vodu tak, aby byla úplně ponořena. Nasypejte sůl., přiveďte k varu a vařte 6 minut. Uvařená vejce zalijte studenou vodou a po několika minutách oloupejte.

Vejce vložte do misky a roztlačte je přes sítko na bramborový salát. Nastrouhejte sýr na jemném struhadle. Do vajec přidejte majonézu, petržel, hořčici a sýr. Dochutíme solí a pepřem. Míchejte, dokud není směs promíchaná a nechejte vychladit.


Poděkování za recept: Spřátelený web

Shlédnutí: 13

Komentáře

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *