Smažená vepřová krkovička

Toto je jedno z nejoblíbenějších jídel.


4 plátky vepřové krkovičky
hladká mouka, 2 vejce, strouhanka a trochu mléka na obalování
potřebné množství sádla nebo oleje


Porce masa naklepeme, na okrajích je nařízneme, osolíme, obalíme v prosáté hladké mouce, ve vejcích rozšlehaných v mléce a ve strouhance.
Vložíme do vysoké vrstvy rozpáleného tuku a smažíme z obou stran dozlatova. Po usmažení dáme na papírový ubrousek, aby přebytečný tuk vsákl.


Podáváme teplé s různě upravenými brambory.

Shlédnutí: 8

Komentáře

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *