Oříškové sušenky s čokoládovým krémem

 

300 g přesáté hladké mouky
140 g másla
60 g moučkového cukru
2 žloutky
80 g mletých oříšků
Krém:
2 šlehačky 33 %
200 g čokolády na vaření
100 g mletých oříšků
Nejprve nalámeme čokoládu do kastrůlku a zalijeme smetanou, zahříváme a za stálého míchání rozpustíme čokoládu, ale nesmí vařit! Necháme vystydnout a uložíme na noc do lednice. druný den ručním šlehačem ušleháme a pak vmícháme mleté oříšky.
Suroviny na těsto propracujeme a necháme v lednici zabalené ve folii alespoň hodinu uležet. Pak vyválíme, vykrájíme tvary a na plechu s pečícím papírem upečeme v předem vyhřáté troubě na 180 st. dozlatova asi 10 minut podle typu trouby. Vychladlé slepujeme krémem. Zavřeme je do krabice s víkem a necháme uležet v ledničce.

Zhlédnutí: 14

Komentáře

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *