Milovníci paštik.
Tentokrát jsme udělali paštiku z jinými surovinami a můžeme říct, že je velice chutná, jemná, prostě boží
1 kg vepřových jater
2 kg tučného masa
9 g mletého pepře ( bílý pepř by byl ideální)
6 vajíček ( z bílků ušlehat sníh)
4 velké cibule k osmažení
6 dkg soli
3-4 stroužky českého česneku
kousek másla
přiměřené množství koření na paštiku
Maso, játra i cibuli jemně umlít, přidat prolisovaný česnek, žloutky, okořenit, řádně zamíchat a nakonec vmíchat sníh. Do každé skleničky dáváme kousek másla.
Zavařovat aspoň jednu hodinu.
Shlédnutí: 5
Komentáře