Toto je jedno z nejoblíbenějších jídel.
Smažená vepřová krkovička
4 plátky vepřové krkovičky
hladká mouka, 2 vejce, strouhanka a trochu mléka na obalování
potřebné množství sádla nebo oleje
Porce masa naklepeme, na okrajích je nařízneme, osolíme, obalíme v prosáté hladké mouce, ve vejcích rozšlehaných v mléce a ve strouhance.
Vložíme do vysoké vrstvy rozpáleného tuku a smažíme z obou stran dozlatova. Po usmažení dáme na papírový ubrousek, aby přebytečný tuk vsákl.
Podáváme teplé s různě upravenými brambory.
Zhlédnutí: 16
Komentáře