Autor:Majka

CMUNDA PO KAPLICKU

Publikováno Od MajkaKategorie:Hlavní jídla od Majky

500g brambor 100-120g hrubé mouky 3 stroužky česneku majoránka vejce sůl pepř uzené maso olej na smažení horké mléko Brambory nastrouháme, přidáme všechny přísady, uzené maso nakrájíme na plátky asi půl cm. Na pánev klademe bramborové těsto, na něj plátek masa a znovu bramborové těsto. Smažíme zvolna po obou stranách. Podáváme s dušeným zelím Shlédnutí: …
Zobrazit

Polévka z červené řepy

Publikováno Aktualizováno Od MajkaKategorie:Polévky od Majky

  250 g vepřového žebírka 2 střední bulvy červené řepy nastrouhat na hrubém struhadle zelenina (brambory, mrkev, petržel, celer, květák, kapusta, zelí, hrášek….) bobkový list, nové koření,sůl a pepř cibulka lžíci másla smetana(šlehačka) ocet Postup přípravy receptu Žebírko, veškerou, drobně nakrájenou zeleninu, nastrouhanou červenou řepu, kořením, dám vařit do změknutí ve dvou litrech vody (záleží …
Zobrazit

Vepřový řetízek na zelenině

Publikováno Aktualizováno Od MajkaKategorie:Hlavní jídla od Majky

250g vepřového řetízku hrst zeleniny do polévky 1/4 červené, zeleninové a žluté papriky 1 malá cibule 1/2 lžičky Provensálského koření 1/2 lžičky sójové omáčky 1 lžíci sádla (oleje) pepř a sůl Řetízek nakrájíme na malé kousky, vložíme do rozpáleného tuku a zprudka opečeme, posolíme, opepříme a zamícháme. Na maso dáme na kousky pokrájené papriky, cibuli …
Zobrazit

Koblížky z trouby

Publikováno Od MajkaKategorie:Pekárna a cukrárna u Majky

Suroviny do pekárny dáváme v tomto pořadí: 125 ml vlažného mléka 1 PL bílého jogurtu 40 g krystalového cukru 25 g rozpuštěného másla 250 g hladké mouky špetka soli citr. kůru 12 g čerstvé droždí Těsto jsem dělala v domácí pekárně. Formu na muffiny vymazala trochu olejem. Vykynuté těsto rozdělíme na stejně velké kuličky, rukami …
Zobrazit

Švestkový koláč z jogurtového těsta

Publikováno Aktualizováno Od MajkaKategorie:Pekárna a cukrárna u Majky

1 kelímek smetanového jogurtu (150 ml) ½ kelímku cukru krupice 1,5 kelímku polohrubé mouky 1 vejce 1 kypřicí prášek do pečiva 1 vanilkový cukr 1 panák rumu 1,5 kg čerstvých švestek Na drobenku: 70 g másla 8 lžic hrubé mouky 4 lžíce cukru krystal 1 vanilkový cukr 1 lžíce rumu Postup Formu vymažeme tukem (sádlem …
Zobrazit

Veka na chlebíčky

Publikováno Aktualizováno Od MajkaKategorie:Pekárna a cukrárna u Majky

Těsto vyrobeno v pekárně 500 g hl. mouky 290 ml mléka šťáva z jednoho citrónu 2 KL soli 1 PL cukru 1 kostka droždí Do pekárny dáme všechny suroviny v tomto pořadí: mléko šťávu z citrónu mouku na jednu stranu cukr, na druhou sůl a droždím posypeme celou plochu Z těsta vytvoříme dvě veky, které …
Zobrazit

Hovězí tokáň

Publikováno Aktualizováno Od MajkaKategorie:Hlavní jídla od Majky

Pro 4 jedlíky: 40 dkg hovězího masa (ořezu) 2 cibule 2 paprikové lusky rajčatový protlak (dvě-tři lžíce) hladká mouka na zahuštění sádlo sůl a pepř voda Opláchnutý díl hovězího masa nebo ořezu nakrájíme na drobné kousky. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, osmažíme ji na 2/3 tuku dorůžova, přidáme maso, osolíme je, opepříme, osmahneme a za stálého …
Zobrazit

Zapečený camembert se zeleninou

Publikováno Aktualizováno Od MajkaKategorie:Hlavní jídla od Majky

Pro dva: 2 camemberty 1/2 červené papriky 1/2 zelené papriky trochu natě z lahůdkové cibulky grilovací koření Na čtverec alobalu položíme sýr, posypeme grilovacím kořením, pokapeme olejem a posypeme pokrájenou zeleninou. Alobal složíme do měšce tak, aby obsah (olej) nevytékal, vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a zapékáme přibližně 45 minut. Jako přílohu jsou …
Zobrazit

Salát z mrkve a kukuřice

Publikováno Od MajkaKategorie:Studená kuchyně u Majky

3 střední mrkve malou plechovku (250 g) sterilizované kukuřice 1 cibuli 2 stroužky česneku polévková lžíce octu 1,20 dl vody 1 a půl lžičky cukru 1 lžička soli majonéza a tavený sýr – podle chuti Tři středně velké mrkve dobře oškrábejte a nakrájejte na dlouhé a tenké plátky. Polovinu mrkve dejte na pánev, posypejte polovinou …
Zobrazit