V prvé řadě je nutné, aby okurky určené ke kvašení, se důkladně umyly. Nejvhodnější velikost okurek je do 10 – 12 cm délky. Do řádně umyté sklenice dávám na dno trochu odrostlého kopru, stroužek česneku a kousek křenu, naplním natěsno sklenice okurkami a to co jsem dala na dno, dám i nahoru. Zaliji studenou, nepřevařenou …
Zobrazit
Autor:Majka
Libečková polévka
4 střední brambory 1 větší mrkev 1 cibule 1 lžíce másla 1 plná lžíce hladké mouky svazek libečku (podle chuti) cca 1,5 l vývaru nebo vody smetana na zjemnění 3 vejce natvrdo 2 bobkové listy 4 kuličky nového koření sůl a pepř. Mrkev nastrouháme nahrubo, cibuli nakrájíme najemno. Rozpustíme máslo a necháme zesklovatět cibuli. Přidáme …
Zobrazit
Krůtí játra v křenové omáčce
Suroviny: 600 g – krůtí játra 1 – cibule 2 PL – másla 1 PL – mouky 200 ml – smetany(33%) 1 PL – křenu 1 PL – nasekaného kopru 1/2 kl – ml. sladké papriky sůl, pepř -dle chuti Postup:Očistěte a opláchněte játra a nakrojte na kousky. Máslo rozpusťte na pánvi a opečte játra …
Zobrazit
Lahodné housky s jahodami a drobenkou
Z domácí pekárny hrnek – 250 ml těsto na cca 16 housek 500 g- hladké mouky 30 g – droždí 3 – žloutky 1/2 hrnku cukru krupice 1 hrnek- mléka 100 – rozpuštěného másla Jahodová náplň: Jahody cca – 300 g Vanilkový pudink- 2 lžičky prášku Drobenka: 50 g, cukr 25 g, máslo 25 g …
Zobrazit
Segedínský guláš
Segedínský guláš Počet porcí: 2-3 porce Doba přípravy: (tlakový hrnec 15 min) Suroviny: 250 g libového bůčku 1 cibule 150 g kysaného zelí 1 lžíce papriky 1 lžička másla 1 lžička hladké mouky sůl, pepř olej Postup přípravy receptu: V hrnci si dosklovata opečeme cibuli. Přidáme na kostičky nakrájený bůček a ze všech stran ho …
Zobrazit
Chleba bez hnětení
Suroviny: 1 hrnek žitné mouky 1 hrnek hladké mouky 2 hrnky polohrubé mouky 2 hrnky teplé vody 1 lžička kmínu 1 lžičku soli 1 lžičku sušeného droždí 1 lžičku octu To vše nasypeme do větší mísy a na sucho promícháme, pak přidáme …
Zobrazit