PLNĚNÉ PAPRIKY

8 velkých zeleninových paprik 800 g mletého masa 1 + 1 velkou cibuli olej rajčatový protlak 2 PL hl. mouky 1.5 l vývaru nebo vody sůl pepř cukr majoránka Masovou směs si připravíme tak, že do mletého masa přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, osolíme, opepříme a přidáme na chuť majoránku. Dobře promícháme a plníme papriky. Papriky …
Zobrazit

Mrkvový salát

2 mrkve 150 g sýra 5 vajec 3 PL -majonézy 4 větší stroužky česneku petrželka a pažitka dle chutí sůl , pepř Mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle společně se sýrem. Vejce si uvařte natvrdo a po vychladnutí také nastrouhejte nahrubo. Všechny suroviny smíchejte ve větší míse a doplňte utřeným česnekem. Množství a pikantnost záleží samozřejmě …
Zobrazit

Perníková srdíčka

      400 g hladké mouky 140 g cukr moučka 60 g máslo (Hera) 2 vejce 2 lžíce medu lžička perníkového koření 1 lžička sody Rukama zpracovat těsto a nechat odležet. Perníčky péct na 200 °C  5 – 6 min, ještě horké potřít rozšlehaným vajíčkem. Po upečení jsou měkké. Slepovala jsem povidly a máčela …
Zobrazit

Čokoládové věnečky

Těsto: 4 bílky 250 g krystal cukru 160 g kokosu Krém: 500 ml mléka 2 čokoládové pudinky 250 g másla 200 g moučkového cukru 2 polévkové lžíce kakaa Postup přípravy receptu Těsto: Do bílků (nešlehaných) vmícháme cukr a kokos a vše ručně promícháme. Nepoužívejte el. šlehač!!! Směs vložíme do vodní lázně, stále mícháme vařečkou a …
Zobrazit

Kuře ala kachna

Velice jednoduché, ale přitom dobré kuřecí stehna sůl kmín i drcený sádlo černé pivo Stehna posolíme, vydatně pokmínujeme a vložíme do pekáče, ve kterém jsou rozpuštěné 2-3 lžíce sádla, podlijeme černým pivem a pozvolna pečeme dozlatova. Jako příloha může být bílé i červené zelí a různé druhy knedlíků. Shlédnutí: 15

Krkovička na cibuli, paprice a slanině

2 plátky vepřové krkovice grilovací koření 1 střední cibule 1 zeleninová paprika 100 g uzené slaniny nebo boku olej sůl a pepř Plátky posolíme, okořeníme, lehce potřeme olejem a dáme do misky, přikryjeme fólii a necháme při pokojové teplotě hodinku odležet. Slaninu a papriku nakrájíme na nudličky, cibuli na poloviční kroužky. Krkovičky vložíme na rozpálenou …
Zobrazit

Králík na kmíně

      ***Části z králíka vydatně posypete celým kmínem, osolíte a do nádoby dáte sádlo, maso podlijete a přikryté dusíte asi 2 hodiny při 200 °C. Potom nádobu odkryjete, podle potřeby podlijete a upečete dozlatova. Příloha může být různorodá, u nás se dává zelenina nebo brambory. Shlédnutí: 7

Segedínský guláš

Počet porcí: 2-3 porce Doba přípravy: (tlakový hrnec 15 min) Suroviny: 250 g libového bůčku 1 cibule 150 g kysaného zelí 1 lžíce papriky 1 lžička másla 1 lžička hladké mouky sůl, pepř olej Postup přípravy receptu: V hrnci si dosklovata opečeme cibuli. Přidáme na kostičky nakrájený bůček a ze všech stran ho opečeme,osolíme, opepříme. …
Zobrazit