Cuketová buchta

Tahle buchta je hrozně jednoduchá, rychlá a “žravá” – 3 hrnky hladké mouky, 3 hrnky nastrouhané cukety, 1 hrnek oleje, 1,5 hrnku cukru, 3 celá vejce, 1 ČL kakaa, 1 ČL skořice, 1 ČL sody, 1 prášek do pečiva a 1 vanilkový cukr – já teda ještě přidávám trochu rumu (chce to trochu víc, aby …
Zobrazit

Buchta s pudinkem

20 dkg polohrubé mouky, 20 dkg cukru, 1 dcl oleje, 1 dcl mléka, 4 vejce, 1 prášek do pečiva – vše smíchat a těsto nalít na vymaštěný a vysypaný plech. Podle druhu pudinku, který budeme používat  můžeme do těsta přidat kakao – když bude pudink vanilkový bude buchta pěkně barevná, když bude čokoládový nebo jahodový …
Zobrazit

Květáková polévka

U nás velmi oblíbená polévka – začnu jíškou – máslo a hladká mouka, zaliji studenou vodou a pořádně “rozkvrdlám” aby se jíška pěkně ve vodě rozpustila, přidám sůl, pepř a chvíli povařím. Pak přidám větší kousky květáku a vařím do požadovaného změknutí květáku. My máme raději, když není květák úplně do měkka. Dochutím sůl, pepř …
Zobrazit

Zelňačka

Nejprve si dám uvařit samostatně zelí – klasicky na zesklovatělou cibulku, dusit do měkka a dochutit. Může se použít i zelí, které třeba zbylo z knedla-vepřa-zela. Namočím houby. Potom  dám cibuli na olej nebo sádlo a když začne sklovatět, přidám na kolečka nakrájenou pikantní klobásu, chvilku orestuju, zapráším paprikou, promíchám a  přidám houby i s …
Zobrazit

Vepřové po námořnicku

Vepřové maso nakrájíme na nudličky nebo na kousky, osolíme, opepříme a dáme na zesklovatělou cibulku. Dusíme do měkka, před koncem vaření přidáme konzervu Mexico, nebo hrášek s kukuřicí a chvilku povaříme. Dochutíme sosík a naservírujeme. Na talíři masíčko posypeme strouhanou Nivou. Podáváme s bramborem nebo rýží. Shlédnutí: 24