Vepřová pečeně, libečková omáčka a jemné knedlíky z toustového chleba

Shlédnutí: 3  1 kg vepřové pečeně 2 cibule 4 str. česneku lžíce sádla sůl drcený kmín Omáčka: 2 lžíce másla svazek jarní cibulky 2 str. česneku svazek libečku lžíce hladké mouky lžička kurkumy 200 ml mléka kostka zeleninového bujonu 250 ml smetany 33% výpek z masa sůl a pepř Knedlíky: 350 g toustového chleba 100 …
Pokračovat ve čtení Vepřová pečeně, libečková omáčka a jemné knedlíky z toustového chleba

Pohárky s borůvkami

Shlédnutí: 3  1 tvaroh v kostce 250 ml smetany na šlehání hrst rozinek 2 lžíce pomerančové šťávy 2 lžíce rumu vanilkový cukr moučkový cukr hrnek jemných ovesných vloček plátek másla granko na posypání Na pánvi rozehřejeme máslo a přidáme vločky,opražíme je a necháme vychladnout. Do misky dáme spařené rozinky a polijeme rumem,pomerančovou šťávou,  promícháme a …
Pokračovat ve čtení Pohárky s borůvkami

Kuřecí prsa na slanině s nivovou omáčkou.

Shlédnutí: 6  2 kuřecí prsa lžíce másla lžíce oleje 80 g anglické slaniny 1 cibule 120 g nivy 250 g smetany 33 % 1 lžíce hladké mouky lžička mleté papriky Kuřecí prsa rozkrojíme,naklepeme,osolíme a opepříme. Na hlubší pánvi rozškvaříme nakrájenou slaninu,přidáme najemno nakrájenou cibuli a orestujeme. Poté přidáme olej a máslo a kuřecí prsa. Opečeme …
Pokračovat ve čtení Kuřecí prsa na slanině s nivovou omáčkou.

Nadýchaný perník

Shlédnutí: 6  300 g polohrubé mouky 200 g cukru 1 prášek do perníku 2 lžíce kakaa 1 lžička mleté skořice 1 lžička perníkového koření 2 vejce 120 ml oleje 350 ml mléka 2 lžíce medu Všechny suché ingredience dobře promícháme,zvlášť smícháme mléko, s vejci, medem olejem, pak vlijeme do suché směsi. Promícháme a vlijeme do …
Pokračovat ve čtení Nadýchaný perník

Křehké kakaové sušenky s vanilkovo-oříškovým krémem

Shlédnutí: 2  280 g hladké mouky 180 g másla nebo hery 70 g moučkového cukru 2-3 lžíce vlažného mléka 1 žloutek 20 g kakaa 3x na špičku nože solamyl Krém: 500 ml mléka 2 sáčky vanilkového pudinku 5 lžic třinového cukru 100 g mletých ořechů 125 g másla lžičku vanilkového aroma 3 lžíce rumu Na …
Pokračovat ve čtení Křehké kakaové sušenky s vanilkovo-oříškovým krémem

Oříškové sušenky s čokoládovým krémem

Shlédnutí: 15  300 g přesáté hladké mouky 140 g másla 60 g moučkového cukru 2 žloutky 80 g mletých oříšků Krém: 2 šlehačky 33 % 200 g čokolády na vaření 100 g mletých oříšků Nejprve nalámeme čokoládu do kastrůlku a zalijeme smetanou, zahříváme a za stálého míchání rozpustíme čokoládu, ale nesmí vařit! Necháme vystydnout a …
Pokračovat ve čtení Oříškové sušenky s čokoládovým krémem

Ovesné sušenky

Shlédnutí: 512 kusů 200 g ovesných vloček 100 g kokosového nebo třtinového cukru 70 g nahrubo nastrouhané čokolády 100 g rozinek 1 lžička kypřícího prášku 1 lžička jedlé sody 1 lžíce solamylu 4 lžíce kokosu 100 g hladké mouky 4 lžíce kokosové mouky 1 lžíce kakaa 2 vejce lžička vanilkového aroma 4 lžíce rumu 4 …
Pokračovat ve čtení Ovesné sušenky

Sušenky s kokosovým krémem

Shlédnutí: 23Sušenky s kokosovým krémem 260 g prosáté hladké mouky 80 g moučkového cukru 2 žloutky 160 g změklého másla 1/4 lžičky kypřícího prášku Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto, necháme hodinu v ledničce. Pak na jemně pomoučeném vále vyválíme na tloušťku asi 0, 5 cm. Vykrájíme kolečka a do poloviny koleček uděláme ozdobu tím, …
Pokračovat ve čtení Sušenky s kokosovým krémem

Mrkvový krém se zázvorem a hráškem

Shlédnutí: 9Mrkvový krém se zázvorem a hráškem 800 g mrkve 400 g brambor 40 g másla 1 cibule 2 stroužky česneku kousek nastrouhaného čerstvého zázvoru 1,5 l vývaru 250 ml smetany 33% sůl a pepř 200 g mraženého hrášku opečené krutonky Očištěnou mrkev a brambory nakrájíme. Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájený česnek, přidáme …
Pokračovat ve čtení Mrkvový krém se zázvorem a hráškem

Hamburská kýta

Shlédnutí: 1Hamburská kýta 1 kg vepřové kýty kyselé okurky párky anglická slanina sůl asi 500 g kořenové zeleniny bobkové listy kuličky pepře nové koření cibule lžíce hořčice 250 ml smetany 2 lžíce hladké mouky ocet nebo citron cukr olej + máslo Maso protáhneme okurkami, slaninou a párkem, osolíme a opepříme. V kastrole rozehřejeme olej s …
Pokračovat ve čtení Hamburská kýta