Těstovinové mušle plněné masem

2 porce asi 16 kusů velkých mušlí 1 cibule 2 malé domácí konzervy vepřového masa česnek sůl a pepř strouhaný sýr na posyp petrželka na ozdobu Omáčka: 1 konzerva rajčat 2 stroužky česneku lžíce olivového oleje sůl a pepř Na pánvi rozehřejeme olivový olej, přidáme česnek nakrájený na plátky, necháme ho rozvonět (opékáme ho jen …
Zobrazit

Kuřecí prso a šťouchačky se slaninou a cibulkou, v pikantní palačince

3 porce   3 kuřecí prsa sůl a pepř olej lžíce sojové omáčky lžíce worcesteru lžíce másla 250 ml smetany 33% lžička plnotučné hořčice lžička nakládaného zeleného pepře   Šťouchané brambory: asi 650 g oloupaných brambor sůl a pepř 40 g másla 1 cibule 150 g anglické slaniny   Palačinky: 400 ml mléka 160 g …
Zobrazit

Vánočka

400 g polohrubé mouky 350  g hladké  mouky 120 g moučkového cukru 3/4 kostky droždí asi 1/2 l  mléka citronová kůra sůl 3 žloutky 100 g másla vanilka rozinky namočené v rumu mandle a ořechy (vlašské) rozšlehané vajíčko na potření mandlové lupínky na posypání Droždí rozdrobíme do hrnečku, přidáme trošku cukru a hladké  mouky a …
Zobrazit

Tvarohovo-vaječná pomazánka

  40 g másla 1 středně velká cibule 3 stroužky česneku 5 vajec sůl a pepř 100 g nivy nebo jiného sýra lžička hořčice 1 tvaroh v alobalu Na másle orestujeme nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme nasekaný česnek a po chvíli vlijeme vajíčka, osolíme a opepříme. Vše umícháme a vmícháme ještě sýr. Necháme vychladnout a přidáme …
Zobrazit

Kokosový krém s pudinkem

100 g strouhaného kokosu 200 ml mléka 500 g tvarohu v alobalu 150 g cukru 2 lžíce kakaa + 50 ml horkého mléka 2 lžíce rumu 1 sáček vanilkového pudinku bez vaření na ozdobu mandarinka a čokoláda Kokos s trochou mléka rozmixujeme na hladkou kašičku. Do kašičky přidáme mléko, cukr,  promícháme a uvaříme. Necháme trochu …
Zobrazit

Vepřová kotleta s pečenými  bramborami

  2 porce   2 kotlety bez kosti sůl a pepř pikantní hořčice worcester sojová omáčka olej lžička kari koření lžička másla Brambory: brambory (množství podle potřeby) sůl a pepř majoránka česnek mletá paprika sádlo 2 vejce na volská oka na oblohu:  kečup, hořčice, nakrájená cibule, okurky Kotlety naklepeme , osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a …
Zobrazit

Hrnkový perník s čokoládou

  1 a půl hrnku polohrubé mouky 3/4 hrnku cukru krupice 2 lžíce medu 1 hrnek mléka 2 vejce 1 prášek do perníku lžička perníkového koření 2 lžíce kakaa 1/4 hrnku oleje čokoládová poleva Všechny suché suroviny smícháme a přidáme vejce rozmíchané v mléce s medem a olejem. Vše dobře promícháme metlou a vlijeme do …
Zobrazit

Babiččina polévka s houskovými knedlíčky

  lžíce másla 2 lžíce hladké mouky 1 mrkev 1 petržel sůl a pepř 1 l vývaru hrst namočených sušených hub 1 vejce petrželka Knedlíčky: 3 rohlíky 200 ml mléka 2 lžíce oleje 3-5 lžic hrubé mouky 2 vejce sůl a pepř nasekaná petrželka trochu nasekaných sušených hub předem namočených Z másla a mouky uděláme …
Zobrazit

Krémová zeleninová polévka s bílkovými nočky

  2 lžíce másla 1 cibule 2 str. česneku 300 g kořenové zeleniny 2 brambory 350 b mraženého hrášku sůl a pepř 150 ml mléka 1 l vývaru 250 ml šlehačky 2 vejce( oddělit žloutky od bílků) Na másle orestujeme cibuli s nasekaným česnekem, přidáme kořenovou zeleninu nastrouhanou na hrubém struhadle a nastrouhané brambory, osolíme …
Zobrazit

Řekvičkový salát s koprem

2 svazky ředkviček 1 malá cuketa Zálivka: kysaná smetana tatarka worcester sůl a pepř citron cukr hořčice kopr Ředkvičky omyjeme , osušíme a nakrájíme, přidáme nakrájenou cuketu a vše osolíme a opepříme. Kysanou smetanu smícháme s hořčicí, tatarkou, solí, pepřem, worcesterem, citronovou šťávou, cukrem a přidáme nasekaný kopr. Zálivku vlijeme do salátu a promícháme. Shlédnutí: …
Zobrazit

Uzená kuřecí stehna se smetanovou omáčkou

  4 uzená stehna asi 70 g špeku 1 cibule 2-3 str. česneku 250 ml kuřecího vývaru lžička kari lžíce čerstvého tymiánu lžíce čerstvé petrželky 250 ml smetany ke šlehání 1 – 2 lžíce hladké mouky Špek  a kůže ze stehen nakrájíme nadrobno a rozškvaříme, přidáme nakrájenou cibuli a orestujeme. Přidáme nakrájené maso a kosti …
Zobrazit