Řízky z vepřového jazyka

Počet porcí: 2 porce Doba přípravy: cca 50 min Suroviny: 1 čerstvý vepřový jazyk sůl pepř 1 kus vejce hladká mouka strouhanka sádlo, nebo olej na smažení Postup přípravy receptu: Jazyk omyjeme a vložíme do tlakového hrnce, osolíme, opepříme a zalijeme vodou tak, aby byl přikrytý. Vaříme zhruba 30 minut. Po uvaření jej hned vložíme …
Číst celé

Čevapčiči z horkovzdušné fritézy

Počet porcí: 2 porce Doba přípravy: cca 30 min Suroviny: 250 g mletého masa mix sůl podle chuti pepř podle chuti 1 lžíce hořčice trošinku grilovacího koření 1 lžička sladké mleté papriky 1 menší cibule nasekaná na drobno 2 lžíce krémové ramy 19% brambory ve slupce, dobře umyté olej ve spreji Postup přípravy receptu: Maso …
Číst celé

Smažené tvarůžky v horkovzdušné fritéze

      *** Počet porcí: 2 porce Doba přípravy: 10-15 min Suroviny: 1 balení tvarůžek rýžová – popřípadě hladká mouka na obalení 1 vajíčko-podle potřeby i více kukuřičná strouhanka-popřípadě klasická, podle potřeby horkovzdušná fritéza olej ve spreji Postup přípravy receptu: Tvarůžky po jednom kolečku  nejlépe 2x obalíme v mouce, vejcích a strouhance. Kolečka naskládáme …
Číst celé

Kotleta s vůní koření z horkovzdušné fritézy

      *** Počet porcí: 4 porce Doba přípravy: 30 minut + uležení cca 2 hodiny Suroviny: Na 4 kusy- 2 lžíce olivový olej 1 lžička sušeného rozmarýnu 1 lžička sušeného oregána 1 lžička sušeného tymiánu 1 lžička mletého pepře sůl podle chuti brambory nakrájené na tenká kolečka – množství podle strávníků Postup přípravy …
Číst celé

Carpacio z domácí svíčkové

      Počet porcí: 1 porce Doba přípravy: 15 min + 1 hodina uležení Suroviny: Suroviny jsou pouze orientační. Záleží na každém z nás, pro kolik lidí budeme carpacio připravovat. Já udělala jen pro sebe..2-3 plátky, zhruba 1/2 cm hovězí svíčkovéolivový olej podle potřebysůlpepř15 ml balsamico ocet (nebo jen od oka, ne mnoho)Parmazán podle …
Číst celé

Zapečené naskládané brambory

  Počet porcí: 2 porce Doba přípravy: cca 40 min Suroviny: 1 menší cuketa 4-5 brambor asi 8 plátků anglické slaniny 2 menší cibule špetka tymiánu 2 stroužky česneku 1 kelímek smetany ke šlehání 80 g tvrdého sýra sůl, pepř olej, nebo máslo na vymazání misky Postup přípravy receptu: Brambory ve slupce předvaříme, ale ne …
Číst celé

Omáčka z kořenové zeleniny s vařeným hovězím a špaldovým knedlíkem

  Počet porcí: 2 porce Doba přípravy: cca 25 minut tlakový hrnec Suroviny: Na knedlík: 2 vejce 1/2 hrnku mléka 1 celozrnná houska, popřípadě krajíc celozrnného chleba 6 lžic špaldové mouky máslo na vymazání hrnků Na omáčku plátek másla 200 g hovězího masa půl cibule 1 středně velká mrkev 1 středně velký petržel 1/4 menšího …
Číst celé

Bramborovo-kuřecí špízy z horkovzdušné fritézy

Počet porcí: 2 porce Doba přípravy: 35 min + 2 hodiny uležení 1 lžíce oleje – nejlépe olivový, ale není podmínkou 1 lžička sojové omáčky 1 lžička hořčice 1 lžička kečupu 1 lžička sušeného česneku Postup přípravy receptu: Nejdříve si uděláme marinádu. Olej, sojovou omáčku, hořčici, kečup a sušený česnek dobře prošleháme. Maso nakrájíme na …
Číst celé

Zelňák

Počet porcí: 1 menší plech Doba přípravy: 30-40 min Suroviny: 200 g mletého masa mix 1 na hrubo nastrouhaný syrový brambor 500 g kysaného zelí 2 vejce 3 stroužky česneku 2 stvoly zelené cibulky 1 hrnek polohrubé mouky 1 hrnek mléka 1 prášek do pečiva celý kmín majoránka sůl, pepř olej, nebo sádlo na vymazání …
Číst celé