Krkovička na cibuli, paprice a slanině

2 plátky vepřové krkovice grilovací koření 1 střední cibule 1 zeleninová paprika 100 g uzené slaniny nebo boku olej sůl a pepř Plátky posolíme, okořeníme, lehce potřeme olejem a dáme do misky, přikryjeme fólii a necháme při pokojové teplotě hodinku odležet. Slaninu a papriku nakrájíme na nudličky, cibuli na poloviční kroužky. Krkovičky vložíme na rozpálenou …
Zobrazit

Hrachová kaše

Suroviny: hrách cibule česnek uzenina smetana Přebraný hrách dobře propereme ve studené vodě. V hrnci s vodou hrách namáčíme aspoň dvě hodiny. Poté hrách scedíme, dáme do kastrolu, zalijeme vodou, aby byl hrách asi 1 cm pod hladinou ponořený a vaříme do měkka. Teprve asi 15 minut před koncem kaši posolíme, vložíme osmaženou cibulku, rozetřený …
Zobrazit

Sekaná svíčková na smetaně

500 gramů mletého masa 1 cibule 1 vejce  pepř, sůl a trochu drceného kminu 1 šlehačku 33 % Do mísy dáme mleté maso, drobně nakrájenou cibuli, ochutíme ho kmínem, pepřem, solí a přidáme vejce. Zahustíme strouhankou. Pečlivě promícháme. Utvoříme si koule. Očistíme zeleninu (mrkev, petržel, celer) a nastrouháme ji. Do hlubší pánve dáme máslo a olej …
Zobrazit