Hovězí roštěnky

Shlédnutí: 12      ***Maso na roštěnku nakrájíme na plátky, které po obvodu nařízneme, aby se nekroutily. Plátky zlehka naklepeme, posolíme, popepříme, potřeme hořčicí, obalíme v hladké mouce a v kastrolu na rozehřátém sádle je zprudka opečeme, aby se maso zatáhlo. Po upečení roštěnky dáme bokem a ve vypeku orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova a …
Pokračovat ve čtení Hovězí roštěnky

Vídeňský bramborový salát

Shlédnutí: 8     Vařila Jitka Jitka ***Menší brambory uvaříme ve slupce, ještě teplé oloupeme, rozkrojíme podélně na polovinu a pak krájíme na silnější plátky. Necháme v kastrolu přikryté pokličkou, aby nevychladly. Cibuli nakrájíme na slaboučká půlkolečka. Nálev: 250 ml hovězího vývaru 3 PL 8% octa 6 PL oleje 1 mocca lžičku hořčice sůl, pepř …
Pokračovat ve čtení Vídeňský bramborový salát

Pikantní špalíčky z kuřecích prsou se zeleninou

Shlédnutí: 14Vařila Jitka Jitka   ***Kuřecí prsa nakrájíme na špalíčky a orestujeme na oleji nebo másle, přidáme na proužky nakrájenou žlutou, červenou a zelenou papriku, pórek, cibuli bílou a červenou, pár zelených fazolek, můžou se dát i bambusové výhonky, přidáme 1 lžičku kvalitní tmavé sojové omáčky, osolíme, trošku chilli pasty nebo papričku a dusíme až …
Pokračovat ve čtení Pikantní špalíčky z kuřecích prsou se zeleninou