Zůstalo nám kousek hovězího, tak jsme přidali vepřové a na světě byl karbanátek z dvojího masa. 300 g hovězího výřezu 250 g vepřového výřezu 1 cibule 1 velká houska (žemle) + voda na namáčení sůl česnek mletý pepř majoránka 1 vejce strouhanka hl. mouka Na obalení: hl. mouka 2 vejce trochu mléka strouhanka olej nebo …
Zobrazit
Rubrika:Jídlo z mletého masa
Domácí sekaná v bránici
Vidím to na domácí sekanou, která je často na naším stole. Vynikající je i studená, s chlebíčkem a doplňky. === U nás se dělá sekaná ve větším množství, aby se zužitkovaly výřezy a bránice. Tady je recept na 1 kg: 1 kg mletého bůčku 2-3 vejce 1 jemně nakrájená cibule 4 stroužky prolisovaného česneku 4 …
Zobrazit