Smetanová cibulačka

Porce pro 4 osoby 30 g másla 4- 6 ks velké cibule sůl a pepř lžíce hladké mouky nasekaný libeček 1,5 l vývaru 250 ml smetany krutonky Na másle orestujeme jemně nakrájenou cibuli, osolíme, opepříme, poprášíme moukou a chvíli za stálého míchání opékáme. Zalijeme vývarem, přidáme nasekaný libeček a smetanu a provaříme. Podáváme s krutonky.

Mrkvový krém se zázvorem a hráškem

Mrkvový krém se zázvorem a hráškem 800 g mrkve 400 g brambor 40 g másla 1 cibule 2 stroužky česneku kousek nastrouhaného čerstvého zázvoru 1,5 l vývaru 250 ml smetany 33% sůl a pepř 200 g mraženého hrášku opečené krutonky Očištěnou mrkev a brambory nakrájíme. Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájený česnek, přidáme mrkev …
Pokračovat ve čtení Mrkvový krém se zázvorem a hráškem

Krémová kukuřičná polévka

Krémová kukuřičná polévka 40 g másla 1 cibule 400 g mražené kukuřice 3 brambory 1l zeleninového nebo drůbežího vývaru 250 ml smetany 33% sůl a pepř pažitka Na másle zpěníme nakrájenou cibuli a přidáme na kostičky nakrájené brambory a kukuřici. Orestujeme, osolíme, opepříme a zalijeme vývarem, povaříme, pak rozmixujeme a přilijeme smetanu. Povaříme a na …
Pokračovat ve čtení Krémová kukuřičná polévka

Mrkvový krém se zázvorem a hráškem

      [wpstatistics stat=pagevisits time=total]   800 g mrkve 400 g brambor 40 g másla 1 cibule 2 stroužky česneku kousek nastrouhaného čerstvého zázvoru 1,5 l vývaru 250 ml smetany 33% sůl a pepř 200 g mraženého hrášku opečené krutonky Očištěnou mrkev a brambory nakrájíme. Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájený česnek, přidáme …
Pokračovat ve čtení Mrkvový krém se zázvorem a hráškem

Bílá fazolová polévka

asi 400 g bílých fazolí sůl pepř bobkový list olej cibule hladká mouka 2 klobásy asi 100 ml smetany domácí silný vývar (dělám si do mrazáku, do sáčků na led) nebo kupovaný bujon bez konzervantů jarní cibulka nasekaná petrželka Fazole namočíme na noc do vody. druhý den je propláchneme , dáme čerstvou vodu , osolíme …
Pokračovat ve čtení Bílá fazolová polévka

Rajská polévka s kuřecím masem

bal. kuřecí směsi na polévku 1 cibule, sůl a pepř 2 bobkové listy, 5 kuliček nového koření a 5 kuliček černého pepře 2 str. česneku 1 mrkev 1 petržel kousek celeru 1 malá konzerva rajského protlaku , kousek másla hladká mouka asi 150 g vařené rýže pažitka nebo petrželka Kuřecí polévkovou směs dáme do hrnce, …
Pokračovat ve čtení Rajská polévka s kuřecím masem