Jelení guláš na polský způsob

Jelení guláš na polský způsob 500 g jeleního masa 1 šálek rajčatového pyré 1/2 šálku zeleninového vývaru 1/2 šálku suchého červeného vína 1 cibule 1 mrkev 2 lžíce hladké mouky 2 polévkové lžíce rostlinného oleje 1 lžička sušeného rozmarýnu 1/2 lžičky barevného pepře v zrnkách 3 bobkové listy 3 nové koření sůl čerstvě mletý černý …
Zobrazit

Štědrovečerní zelí s houbami

6-8 porcí 1 kg kysaného zelí 2 bobkové listy 3 kuličky nového koření 1 větší mrkev 60 g sušených hub 2 cibule 2 lžíce oleje (může být např. olivový) sůl, pepř Opláchněte houby. Zalijte teplou vodou a nechte 30 minut. Poté přiveďte k varu a přikryté vařte 30 minut (měly by být měkké). Po uplynutí této doby scedíme …
Zobrazit

Vepřové karé ve vlastní omáčce (pečené v troubě)

Kilo a půl vykostěného karé 3/4 kg bílé cibule 1 šálek vývaru (konečné množství závisí na velikosti pekáče) 3 vrchovaté lžíce pšeničné mouky 8 lžic oleje sůl čerstvě mletý černý pepř Oloupanou cibuli nakrájejte na půlky asi 1 cm silné. Omyté a osušené maso nakrájejte na plátky silné asi 2 cm (nenaklepávat). Dochutíme solí a …
Zobrazit

Polská zelňačka

8 sklenic vody (2 litry) 500 gramů kysaného zelí 500 gramů vepřových žeber 300 gramů dobré klobásy 300 gramů brambor 250 gramů uzené slaniny 100 gramů čerstvých nebo sušených hub 2 mrkve 1 petržel 1 cibule 1/2 celeru 1 polévková lžíce kmínu 10 zrn černého pepře 8 zrn nového koření 4 bobkové listy sůl čerstvě …
Zobrazit

Pomazánka z makrely

1 uzená makrela 3 vejce natvrdo 2 středně nakládané okurky 1 malá bílá cibule 2 lžíce majonézy nebo řeckého jogurtu 2 lžíce nasekané pažitky 1 lžička horké hořčice sůl čerstvě mletý černý pepř Oberte makrely z kůže a kostí. Kousky ryby dejte do mísy a vidličkou je rozdrťte. Vejce oloupeme a nakrájíme velmi jemně. Nakládané …
Zobrazit

Dalgona coffee

400 ml mléka 2 lžíce instantní kávy 2 lžíce třtinového cukru 2 lžíce horké vody Vložte kávu a cukr do misky. Nalijte vodu a míchejte mixérem asi 4 minuty, dokud se nevytvoří hustá a lesklá pěna. Nalijte teplé nebo vychlazené mléko do vysokých sklenic. Nahoře jemně rozložte kávovou pěnu. Poděkování za recept:  Shlédnutí: 6