Maso a vnitřnosti na zhotovení tlačenky, jitrnic, jelítek a prdelačky Do 20 – ti litrového hrnce* jsem naskládal vše, co patří na vařenou výrobu jako je půlka hlavy, nožky, přední koleno, maso okolo vpichu, kousek bůčku a plecka a dodal ledvinku i kus jater, zalil vřelou vodou a vařil doměkka, jen maso na tlačenku jsem …
Zobrazit