Pórková polévka

Shlédnutí: 7Ingredience pro pórkovou polévku 1 malý pórek i se zeleným 1 mrkev 1 petržel kousek celeru 2 brambory pepř a sůl lžíce másla lžíce dětské krupičky 1-2 lžíce smetany Postrouhanou kořenovou zeleninu, pórek na kolečka, brambory na kostičky a krupičku osmahnout na másle, posolit, popepřit a zalít potřebným množstvím vody. Po uvaření zeleniny dochutit …
Pokračovat ve čtení Pórková polévka

Polévka z uzeného masa

Shlédnutí: 2Kousek uzeného masa (kolena) trochu kořenové zeleniny brambor sůl pár kuliček černého pepře předvařené kroupy nebo hrst ovesných vloček, popřípadě vejce jako zavářku Vše uvaříme do měkka. Maso vyjmeme, nakrájíme na malé kousky a vrátíme do vývaru a přidáme kroupy, nebo ovesné vločky, popřípadě rozkvedlané vejce a povaříme.

Rajčatová polévka II.

Shlédnutí: 01 l vývaru 330 g pasírovaných rajčat 70 ml šlehačky 1 žloutek sůl, pepř + 1 uvařena mrkev Ve vývaru rozmíchat pasírovaná rajčata, zvolna zavařit. V hrníčku rozmíchat šlehačku se žloutkem a za stálého mícháni vlít do polévky. Dochutit solí a pepřem, přidat rozmixovanou mrkev, která přisladí a zahustí polévku. Podáváme s těstovinovou zavářkou.

Rajčatová, trochu minestrone

Shlédnutí: 191 cibule 2 stroužky česneku 10 cm bílé části pórku 50-70 g krouhaného bílého zelí 2 litry zeleninového vývaru 3 lžíce rajského protlaku 1 plechovka loupaných rajčat lžíci hrášku olej cukr oregano sůl pepř Na oleji zpěníme cibuli nakrájenou na hrubo, přidáme zeleninu a pórek nakrájený na kolečka , zelí, mírně podlijeme a dusíme …
Pokračovat ve čtení Rajčatová, trochu minestrone

Čočková polevka s uzeninou

Shlédnutí: 0200 g čocky 100 g anglické slaniny nakrájené na kostičky nebo klobásky na kolečka 1 velký brambor trochu kořenové zeleniny 1 střední cibule 1 lžíce sádla 1 I vody na uvaření čočky 1 ,3 l hovězího vývaru 2 stroužky česneku sůl a pepř Propláchnutou čočku namočíme na několik hodin do studené vody, potom ji osolíme …
Pokračovat ve čtení Čočková polevka s uzeninou

Rajská polévka

Shlédnutí: 01 konzerva krájených rajčat (případně čerstvá rajčata), 1 menší mrkev, 1 lžíce másla, 4 kuličky nového koření, 1 bobkový list, 3 kuličky celého pepře, sůl, případně cukr, bazalka, česnek, zavářka (těstoviny) Do hrnce vložit máslo a opražit na něm najemno nastrouhanou mrkev. Poté přidat krájená rajčata z konzervy a zalít teplou vodou (nebo pro …
Pokračovat ve čtení Rajská polévka

Bramborová polévka

Shlédnutí: 0Jemně nakrájenou cibuli osmahnu na sádle dorůžova, zasypu prosátou moukou a připravím světlou zásmažku. Zásmažku za neustálého prošlehávání metlou zaliji vlažným vývarem, uvedu do varu a pozvolna vařím aspoň 1/2 hodiny. Do povařené polévky přidám očištěnou kořenovou zeleninu, nakrájenou na nudličky nebo kostičky, mletý pepř a za občasného promíchání uvařím do měkka. Oloupané, opláchnuté a na menší …
Pokračovat ve čtení Bramborová polévka