Jak připravovaly naše babičky vejce

Shlédnutí: 7MÍCHANÁ VAJÍČKA P0 RUSÍNSKU. Pro 4 osoby Stačí 8 vajec, která dáme do hrnce a dobře je v něm promícháme. Nesolíme je. Usekáme na drobné kostečky asi 10 dkg šunky neb zbylého uzeného masa neb uzeného jazyka. Šetříme-li a nemáme-li zbytků, upotřebíme k tomu asi 15 dkg pražského Salámu, který oloupeme a na drobno …
Pokračovat ve čtení Jak připravovaly naše babičky vejce

RUSKÁ VEJCE

Shlédnutí: 3Potřebný počet vajec uvaříme na tvrdo, dáme do Studené vody, oloupeme, seřízneme špičku, potřeme Sardelovým máslem a dáme na ně do kopečku trochu kaviáru. Složime je vkusně na mísu a obložíme tímto salátem. Uvařené brambory (asi 10, žádné moučné), nejlépe rohlíčky, oloupeme; prochladlé rozkrájíme na úhledné kostečky nebo tenší plátky. Na 10 menších brambor …
Pokračovat ve čtení RUSKÁ VEJCE

Retro-BRAMBOROVÝ GULÁŠ

Shlédnutí: 6Na 2 dkg sádla dáme 4 dkg na kostečky nakrájené cibule -a osma- žíme do růžova. 11/4 kg brambor Omyjeme, tence oloupeme, znova Omyjeme a nakrájíme na malé kostečky. Takto připravené brambory vložíme na osmaženou cibuli, přidáme kmín, papriku, sůl, podlijeme několika lžicemi vody a dusíme do měkka. Mezi dušením přiléváme podle potřeby vody. …
Pokračovat ve čtení Retro-BRAMBOROVÝ GULÁŠ