Pikantní salát z mladé cukety

250 g mladé a neoloupané cukety 1 kávovou lžičky soli na zasypaní cukety Nálev: 80 ml octa 100 ml vody 100 g cukru krupice 10 kuliček pepře 2 bobkové listy 10 g soli 1 zarovnaná kávová lžička kari Kdo má rád opravdu pikantní, přidá 1/2 kávové lžičky chilli Cuketu podélně nastrouháme nejlépe škrabkou na brambory …
Zobrazit

Salát z pýchavky na způsob rybího

500 g pýchavky 1 l vody 1 PL soli 2 bobkové listy 6 kuliček nového koření 10 kuliček celého pepře Nálev:2 dl vody 1 dl octu 1 bobkový list 6 kuliček nového kořeni 10 kuliček celého pepře Salát:1 sklenice Moravanky 2 PL majonézy 1 KL cukru Pýchavku nakrájíme na malé hranolky a se vším kořením …
Zobrazit

Tatarák

Suroviny: 800 g zadního hovězího starší chleb na topinky najemno nakrájená šalotka nebo cibulka kvalitní kečup drcený kmín 4 žloutky worchester plnotučná hořčice sladká paprika pálivá paprika sůl a pepř 1 hlavička česneku na pomazání topinek sádlo na smažení Řádně  očištěně a vychlazeně maso dvakrát umeleme na mlýnku na maso. Rozdělíme je na 4 porce. …
Zobrazit