Vlašský salát RETRO

500 g salátových brambor uvařených ve slupce 240 g gothaje 100 g sterilizovaných okurek 60 g vařené mrkve 40 g vařeného celeru 20 g sterilizovaného hrášku na ochucení: 200 g majonézy lžíce plnotučné hořčice 2  lžičky cukru 2  lžičky soli 1  lžíce octu 1 lžička worcesteru mletý černý pepř Vychladlý celer, mrkev a  brambory pokrájejte …
Zobrazit

Salát z mrkve a kukuřice

3 střední mrkve malou plechovku (250 g) sterilizované kukuřice 1 cibuli 2 stroužky česneku polévková lžíce octu 1,20 dl vody 1 a půl lžičky cukru 1 lžička soli majonéza a tavený sýr – podle chuti Tři středně velké mrkve dobře oškrábejte a nakrájejte na dlouhé a tenké plátky. Polovinu mrkve dejte na pánev, posypejte polovinou …
Zobrazit

Vrstvený salát

Suroviny: 1 – sklenička naloženého celeru ( bez nálevu) 1 – plechovka kukuřice ( bez nálevu) 1 -plechovka ananasu (kousky bez nálevu) 200 g – šunky nakrájené na kostičky 5 – vajec uvařených natvrdo a nasekané na drobné kousky 100 g – goudy nastrouhané na hrubým struhadle 50 g – pórků, nakrájený na jemné kolečka …
Zobrazit

Hummus z pečené cukety

Suroviny: 1 – střední cuketa 2 – stroužky česneku 2 – lžíce zakysané smetany koření: sůl, pepř, kmín mletý pár kapek citronu Troubu si zapneme na 220°C a předehřejeme. Cuketu pomocí vidličky po celé délce ze všech stran jemně propícháme. Tímto docílíme, že při pečení nám bude z cukety vytékat přebytečná voda. Z alobalu si …
Zobrazit

Pikantní salát z mladé cukety

250 g mladé a neoloupané cukety 1 kávovou lžičky soli na zasypaní cukety Nálev: 80 ml octa 100 ml vody 100 g cukru krupice 10 kuliček pepře 2 bobkové listy 10 g soli 1 zarovnaná kávová lžička kari Kdo má rád opravdu pikantní, přidá 1/2 kávové lžičky chilli Cuketu podélně nastrouháme nejlépe škrabkou na brambory …
Zobrazit

Salát z pýchavky na způsob rybího

500 g pýchavky 1 l vody 1 PL soli 2 bobkové listy 6 kuliček nového koření 10 kuliček celého pepře Nálev:2 dl vody 1 dl octu 1 bobkový list 6 kuliček nového kořeni 10 kuliček celého pepře Salát:1 sklenice Moravanky 2 PL majonézy 1 KL cukru Pýchavku nakrájíme na malé hranolky a se vším kořením …
Zobrazit

Tatarák

Suroviny: 800 g zadního hovězího starší chleb na topinky najemno nakrájená šalotka nebo cibulka kvalitní kečup drcený kmín 4 žloutky worchester plnotučná hořčice sladká paprika pálivá paprika sůl a pepř 1 hlavička česneku na pomazání topinek sádlo na smažení Řádně  očištěně a vychlazeně maso dvakrát umeleme na mlýnku na maso. Rozdělíme je na 4 porce. …
Zobrazit