Základní lák

Shlédnutí: 8Zdravím všechny, kteří se zabývají nakládáním masa k uzení. Na netu koluje spousta návodů, až se člověk diví, ale já mám svoje osvědčené postupy, které používám spousta let. Postup: 3 šrůtky vepřového bůčku o celkové váze 3 kg na bůček si připravím 60 – 66 g rychlosoli * na 3 litry převařené vody 60 – …
Pokračovat ve čtení Základní lák