V prvé řadě je nutné, aby okurky určené ke kvašení, se důkladně umyly. Nejvhodnější velikost okurek je do 10 – 12 cm délky. Do řádně umyté sklenice dávám na dno trochu odrostlého kopru, stroužek česneku a kousek křenu, naplním natěsno sklenice okurkami a to co jsem dala na dno, dám i nahoru. Zaliji studenou, nepřevařenou …
Zobrazit
Rubrika:Zavařování
Rajčatový salát na zimu
20 ks větších, tvrdších rajčat 5 ks cibule na nálev (na 1 l vody): 2 lžíce octa 2 lžíce kr. cukru 2 lžíce soli 1 lžíci oleje 2-3 bobkové listy 1-2 hřebíčky 6-7 kousků pepře Rajčata omyjeme a nakrájíme na kolečka, to samé uděláme i s cibulí. Obojí vrstvíme do sklenic – vrstvu rajčat a …
Zobrazit
Čalamáda
Čalamáda 1 kg. – cibule ( já dávám červenou a žlutou) 1 kg. – okurek 1 kg. – rajčat ( neúplně zralé) 1 kg. – mrkve 1 kg. – zelí hlávkové 1 kg. – barevných paprik 600 ml. – octu 600 g. – krupicového cukru 2 – baličky 100g. DEKA Mrkev a okurky …
Zobrazit
Zavařování v mikrovlnné troubě
Zhlédnutí: 23
Salát z pečené červené řepy do skleniček
Suroviny: 3 kg – červené řepy 30 g – soli 150 g – cukru 150 ml.- octu 150 ml. – oleje Červenou řepu umyjeme a každou zabalíme do alobalu. Tak připravenou řepu dáme do vyhřáté trouby na 200°C péct 1,5 hod. Po této době vyndáme z trouby upečenou řepu, chvílí necháme vychladnout a pak oloupeme. …
Zobrazit
Cuketa v hořčičném nálevu II.
Vyzkoušela jsem recept odkaz zde a můžu potvrdit, že takto naložené cukety mají famózní chuť a doporučuji vyzkoušet. Zhlédnutí: 35