Dělení vepřového masa a jeho využití

Chtěl bych vám ukázat, jak v domácích podmínkách porcuji maso a jak se třídí… Vepřová krkovička Krkovička je vynikající na pečení, grilování, smažení, uzení… Vepřová plec Plec je vhodná na pečení, grilování, smažení, vaření, mletí (sekaná, karbanátky) a pokud se udělá roláda, je výtečná i vyuzená. Vepřová kotleta bez kosti   Kotletka je vhodná na …
Zobrazit