Dělení vepřového masa a jeho využití

Chtěl bych vám ukázat, jak v domácích podmínkách porcuji maso a co s něj dá všechno udělat. Krkovička je vhodná na pečení, grilování, smažení, uzení    Plec je vhodná na pečení, grilování, smažení, vaření, mletí (sekaná, karbanátky) a pokud se udělá roláda je výtečná vyuzená. Kotletka je vhodná na grilování, opékání, rožnění, smažení, výroba špízů, jen …
Zobrazit