Pórková polévka

Shlédnutí: 9Ingredience pro pórkovou polévku 1 malý pórek i se zeleným 1 mrkev 1 petržel kousek celeru 2 brambory pepř a sůl lžíce másla lžíce dětské krupičky 1-2 lžíce smetany Postrouhanou kořenovou zeleninu, pórek na kolečka, brambory na kostičky a krupičku osmahnout na másle, posolit, popepřit a zalít potřebným množstvím vody. Po uvaření zeleniny dochutit …
Pokračovat ve čtení Pórková polévka

Smaženky z bramborové kaše

Shlédnutí: 6Když zbyde bramborová kaše jsou z ní dobré opečenky…. do bramborové kaše přidáme polohrubou mouku, aby vznikla taková hustší kaše, osolíme a hezky v ruce uděláme placičku, kterou obalíme ve strouhance a osmažíme na oleji. Kdo chce, může do placičky zabalit šunku. Je dobré jak teplé, tak studené. Je to obdoba smažených škubánků.

Vepřové s dušenou mrkví

Shlédnutí: 26Vepřové maso nakrájíme na malé kousky, které okořeníme (sůl, pepř) a dáme na zesklovatělou cibuli (cibule dáme víc, vznikne hustší sosík),  orestujeme a podlejeme malým množstvím vývaru nebo vody a dusíme do měkka –  občas přilejeme trošku vývaru (vody).  Já si vařím i mrkev zvlášť – kdy nakrájenou mrkev dám na máslo, osolím, opepřím, …
Pokračovat ve čtení Vepřové s dušenou mrkví

Kotlety na šlehačce

Shlédnutí: 4Plátky kotlet naklepeme, osolíme o opepříme.  Na dno pekáčku dáme plátky anglické slaniny a na ně plátky syrových brambor. Brambory osolíme a opepříme a naskládáme na ně kotlety a pak další vrstvu syrových  brambor. Opět osolíme a opepříme a celé zalijeme 1 – 2 šlehačkami  ( podle velikosti pekáčku ). Pečeme pomalu, aby se …
Pokračovat ve čtení Kotlety na šlehačce