Vepřové ledvinky na paprice

Ledvinky rozkrojíme a vyřízneme z nich ty bílé části, pak nakrájíme a zalijeme mlékem, necháme do druhého dne v lednici, pak je propláchneme studenou vodou. Na oleji orestujeme ledvinky, osolíme, opepříme, podlijeme troškou vývaru a přidáme nakrájenou červenou papriku. Zvlášť si na másle zpěníme cibuli , přidáme nakrájenou červenou papriku, mletou papriku a zalijeme smetanou, …
Zobrazit