Těsto na domácí pizzu – 30 dkg hladké mouky, 8 dkg hrubé mouky, 2 žloutky, 2 dkg droždí (udělat kvásek), 1,5 dcl mléka, 8 dkg másla (rozehřát) a sůl – uděláme těsto a necháme vykynout. Těsto rozdělíme na 2 poloviny – vyjde na 2 plechy – já mám ráda slaboučké těsto o to vyšší náplň. …
Zobrazit
Tag:sýry
Rychlé špejle
Budeme potřebovat sýr, salám a cibuli – vše nakrájíme na kostky a střídavě napichujeme na špejle. Obalíme v klasickém trojobalu, akorát ve vajíčku a ve strouhance 2x, aby se špejle rovnoměrně obalily. Smažíme na pánvi ve vyšší vrstvě oleje.
Nakládaný Hermelín
Hermelín rozkrojit napůl, nebo na menší kousky, potřít utřeným česnekem, posypat pepřem a paprikou a skládat do sklenice – střídat s cibulí nakrájenou na kolečka, přidat feferonky, bobkový list, rozmarýn, kuličky pepře a zalít slunečnicovým olejem a vydržet alespoň pár dní, aby se pěkně uležel.