Knedlo-vepřo-zelo-špenáto

      Maso – nejlepší je krkovička, nebo bůček – maso je po upečení krásně šťavnaté. Já maso v celku osolím, opepřím a dám povařit do poloměkka + přidám cibuli. Pak maso rozkrájím na silnější plátky, které naskládám do pekáče a zaliju vodou, ve které se maso vařilo. Plátky znovu osolím, opepřím + koření …
Zobrazit

Halušky se zelím a slaninou

Syrové brambory nastrouhat, přidat polohrubou mouku a sůl (žádné vejce). Udělat hustší těsto a přes síto na halušky propasírovat do vařící osolené vody. Jakmile halušky vyplavou – jsou hotové, scedit. Vedle uvařit kysané zelí a na pánvi osmažit slaninu. Vše smíchat dohromady.